許多人認為將食物冷凍可以長期保存，但台電指出這只是一種延緩腐敗的方法，尤其節日期間特別容易產生剩餘食物，如端午節後常見的過量粽子，若未妥善管理，可能會忘記並壞掉。台電建議來定期清理冰箱、保持冰箱至多八分滿以利觀察和節能，以及在冰箱上張貼紙條記錄內容物和食用期限，避免「冰到變骨董」。
