端午節將來臨，一位好奇的網友近日在PTT發文詢問，為何傳統粽子多採用肥肉而非瘦肉？有人認為是因為肥肉價格實惠、風味絕佳；又有人指出肥五花比梅花肉便宜且更能賺錢。知情人士也分享了親身包製純瘦肉粽的失敗經驗，強調沒有油脂的滋潤會使粽子變得乾硬、風味大打折扣。
