牛也吃巧克力？國賓A Cut牛排館新菜解惑
標題: 牛也吃巧克力？國賓A Cut牛排館新菜解惑
作者: 姚舜
發表時間: 2017-06-21 10:27:19
描述: 牛也吃巧克力？不要驚訝！位在澳洲南方的Mayura Station育牛場，為了讓牛肉維持與日本和牛一樣的風味和口感，就在所飼養的澳洲和牛的「肥育期」時在飼料中摻了巧克力餵牛。而為台灣牛排老饕也能嘗新試奇，品味世界罕有的牛排，國賓飯店集團自澳洲引進這種「巧克力和牛」，在台北與新竹國賓飯店「A Cut」牛排館，每個月只限量供應45客，非常稀有。 其實，用巧克力餵牛並不是南澳Mayura Station畜牧場的專利，日本有些養牛達人除…
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