禽肉溯源8月上路 可供應學童午餐雞肉
標題: 禽肉溯源8月上路 可供應學童午餐雞肉
作者: 中國時報記者／楊騰凱
發表時間: 2017-07-27 18:18:01
描述: 農委會今宣布推動國產生鮮禽肉溯源制度，消費者可先用手機掃描肉品包裝上的QR Code，查詢禽隻屠宰場及來源牧場，避免買到來路不明的禽肉，此舉也讓禽肉符合4章1Q，可供應學校午餐，8月起白肉雞先實施，土雞預定9月上路，鴨、鵝則訂在明年。農委會畜牧處副處長王忠恕表示，禽肉上市前一定都要經過屠宰場屠宰，因此溯源制度就從屠宰端切入，請屠宰場業者一次屠宰一個養禽場的禽隻就好，宰殺後再協助貼上溯源QR Code，由於經過合法…
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