白蘿蔔入手別急著削皮去葉 它們有這些神奇功效！
標題: 白蘿蔔入手別急著削皮去葉 它們有這些神奇功效！
作者: 林毅／編輯、康健雜誌／文
發表時間: 2017-11-17 20:04:58
描述: 義美食品總經高志明日前承諾，將收購100公噸「菜頭葉（蘿蔔葉）」，貌不驚人的蘿蔔葉究竟有何價值？過去農友只把「蘿蔔(菜頭)」當收成，而把蘿蔔葉看作「廢棄物」，消費者買到的白蘿蔔通常也只剩一截葉桿子。義美食品總經理高志明日前卻在高雄旗山承諾收購100公噸「菜頭葉」，藉以鼓勵農友以不噴、或少噴農藥的方式，讓蘿蔔葉也成為有附加價值的農產品；甚或未來能以「友善農法」耕作，發展以收割蘿蔔葉為主的特色農業。別急著削…
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