擔心食物微波會釋出毒素？其實放進這些東西才危險

標題: 擔心食物微波會釋出毒素？其實放進這些東西才危險


作者: 林郁庭
發表時間: 2017-12-13 19:24:29

微波爐 毒素 熱能 電磁波 危險 食藥署

描述: 微波爐是方便加熱食物的烹調工具，不過也有不少民眾對其產生誤解，認為是利用輻射加熱，電磁波會產生毒素等疑慮。對此食品藥物管理署澄清，指出微波是對食物中的水分高頻率震動，使分子和分子間不斷來回碰撞，彼此摩擦產生熱能加熱食物，正常使用下微波不會產生毒素或放射物質。食藥署指出，反而應該留意容器材質、避免放過度密封的食物、帶殼雞蛋等，以免造成爆炸危險或健康危害。食藥署網站闢謠專區今天指出，微波是電磁波的一…
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