北市抽驗祭祀食品　２件豆干絲不合格

標題: 北市抽驗祭祀食品　２件豆干絲不合格


作者: 柯伶穎
發表時間: 2018-03-21 12:16:46

食品 豆干 衛生局 祭祀 業者

描述: 清明節即將到來，台北市衛生局針對祭祀食品抽查檢驗，此次於清明節前至台北市廟宇周邊及祭祀食品販售商等地點，抽驗應節祭祀食品40件，其中2件「豆干(絲)」驗出殺菌劑，不合格率5%。 衛生局抽驗龍山寺、福德祠等廟宇周邊，祭祀食品專案抽驗品項包含潤餅皮、豆干(絲)、豆芽菜、花生粉、醃漬蔬菜及米濕製品(如紅龜粿、草仔粿)等，重點檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、二甲基黃、二乙基黃及黃麴毒素，違規原因為2件「…
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