在一個寒流來襲、細雨霏霏的午後，集思交通部國際會議中心裡，樂活生技董事長簡明仁迎面走來，義美食品總經理高志明上前握手致意，這一幕，除了象徵兩家企業將攜手合作，也是一張「當代另類農民運動發起人」遇上「日據時代農運第一人之後」的留影。後續會激起什麼火花，令人期待。
簡明仁除了本身是大眾電腦創辦人，還有一個眾所熟知的身分──王永慶女婿，但很多人可能不知道，他的父親簡吉也大有來頭，是日據時代的農運第一人。在7日與義美食品的簽約記者會上，簡明仁播放一段「簡吉與台灣農民運動」的影片，緬懷死於白色恐怖時期的父親。或許是受到父親影響，簡明仁在過去十多年走訪各地，發現台灣農村的衰微後，便出手協助農民轉型。
「假設一個農民一生都在種芒果，收入就那麼一點點，利潤很低，要求他靠自己力量去轉型升級，那是不可能的事。」簡明仁直言，投資設備本是政府與大企業的責任，不該推給收入微薄的農民，「就像現在台灣的IC產業在世界發光發亮，但大家可能不知道，在1970年代，政府投下多少錢去建立IC人才庫，當時連設備都是政府投資。反觀台灣農業，我們有沒有替農業做這種投資，我看是沒有。」
於是，簡明仁鎖定高附加價值的香檳茸（巴西蘑菇），提供農民完整的生產設備、栽種知識，並保證全數收購，藉此解除農民的天候與市場因素之苦。至於收購來的香檳茸該如何去化，這也是這次簡明仁找上高志明的動機之一，主要是希望借重義美的研發能力，開發出具市場價值的保健食品、植物新藥。
「我想，我們是目前台灣最大，能夠把農產品做冷凍、真空、乾燥的公司，……大家也知道，蔬菜水果，有將近九成是水分，所以不好保存，但是我們透過冷凍、真空、乾燥，把九成的水分都拿掉，就易於保存。又因為是極低溫，所以所有營養素都還在，這也是未來人類需要的，精緻食品吃多了，很少有機會補充足夠的營養素跟植物纖維。」被問起促成此次合作的關鍵，高志明這麼說。
兩種錢被國外賺走，高志明忿忿不平
高志明去年演奏起「台灣新農業」狂想曲，跳過層層的農會採購系統，在屏東、台東山地、嘉南平原、苗栗、台南等地，直接與農民契作紅藜、小米、粟豆等原住民族傳統食物，以及黃豆、黑豆、紅棗、苦茶籽、麻等附加價值高，並且低農藥殘留、無須大量灌溉的農作物。一方面是藉此引導農民少用農藥，另一方面又可幫助農民獲得較好利潤。他宣稱，自己正在發起另一種形式的農民運動。
談起台灣農業發展困境，高志明則以「忿忿不平」四個字來形容，直言台灣保健食品、植物新藥市場的相關利益，目前幾乎是拱手送人，「台灣有食材、農產品，但都沒有去萃取保健食品的原料，變成從國外進口，那些錢都被外國廠商賺走。還有植物新藥，政府雖然補助前段做了很多研究，可是到末段要進行跨國動物試驗、人體試驗的時候，政府就放手不管了，變成我們國內辛苦發展的知識，全都拿去賣給國際大廠。」
對此次合作的植物新藥部分，高志明語帶保留，只說結果並非操之在己，但中間可能還有些機會，「我們（義美）運用研究所的人力、專業知識，他們 時間 分享(原讚與享) 評論 回應(讚與心情) 外掛評論 2018-02-08 10:00:19 1 0 0 0 2018-02-08 12:04:51 1 0 0 0 2018-02-08 17:07:22 1 0 11 0 2018-02-12 10:38:27 3 0 24 0