【廚娘香Q秀】巴蜀風滋味烤魚和椒汁白肉

標題: 【廚娘香Q秀】巴蜀風滋味烤魚和椒汁白肉


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發表時間: 2024-05-10 02:14:32

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描述: 融合川味香麻勁辣與烤魚酥脆香郁的巴蜀風滋味烤魚，是由多種蔬菜搭配上主廚蔡鳳慶的祕方，黃魚入烤箱高溫烤，藉此鎖住魚肉的鮮甜滋味。醬香滷是由花生油、香油、花生粉、蒜酥等，用蒸的方式再拌勻。
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