台灣人瘋珍奶!一年喝掉10億杯
標題: 台灣人瘋珍奶!一年喝掉10億杯
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發表時間: 2017-11-17 18:31:42
描述: 紅色、黃色、紫色,看起來就像彩色泡泡,這杯珍珠奶茶,除了繽紛還很養生,老字號食品品牌賣起珍奶,主打天然食材的健康訴求,找出市場定位。手搖飲品牌執行長潘文秀表示,「因為一般都是用樹薯粉做的,這個蔬果珍奶,就是用天然食材,火龍果、芋圓和地瓜,比較養生的食材來做珍奶,讓它在市場上有一定的定位有區隔。」台灣的珍奶有多大?看看數字就知道多驚人,一年可以喝掉10.2億杯,平均每個人每年也喝44杯,年產值達500億元。為了搶食龐大商機,除了業者努力開發新口味,便利商店也加入戰局,就連港點品牌來台,也要推限定版的芒果珍珠口味飲來搶生意。現沖茶包保存新鮮味道,這些都是與在地小農契作的茶葉,目前台灣進口茶葉,大約占市場2/3。珍奶市場競爭激烈,為了作出區隔,越來越多手搖飲品牌,選擇與本土茶廠合作,因為口感特別不同。產值驚人以外,總統蔡英文更在國慶晚宴上,宴請外賓品嘗珍珠奶茶。外貿協會組合國內10多家業者,籌組台灣珍奶行銷大聯盟,努力將這國民飲品推上國際舞台,打造台灣的「可口可樂」。(民視新聞/鍾心怡、鍾淑惠 台北報導)
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