這些水果屬「後熟」 放幾天再吃更佳更香甜！
標題: 這些水果屬「後熟」 放幾天再吃更佳更香甜！
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發表時間: 2017-06-25 22:31:00
描述: 台灣擁有「水果王國」美譽，一年四季都有種類豐富及香甜的水果可以享用，而像是百香果、木瓜、洋香瓜、芒果、釋迦、蘋果、水梨、桃子、李子、酪梨、柑桔類等「後熟」水果，採收後放個幾天會更香甜更好吃！據《中央社》報導，農委會解釋，「後熟」是指當後熟作用進行時，果實貯存的澱粉會分解成糖分為主的可溶性固形物，這樣會讓水果吃起來比較甜，像是百香果；而以一整年來看，木瓜、洋香瓜、芒果、釋迦、蘋果、水梨、桃子、李子、酪梨、柑桔等水果也都是「後熟」水果。
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