荷蘭研究：多吃蔬果與魚類 有助避免大腦老化

標題: 荷蘭研究：多吃蔬果與魚類 有助避免大腦老化


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發表時間: 2018-05-18 00:27:00

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描述: 荷蘭鹿特丹伊拉斯姆斯大學（Erasmus Universiteit Rotterdam）最新研究指出，大量食用蔬菜、魚類、水果可避免大腦老化、萎縮，保持人們的敏銳程度，這項研究發布在美國《神經病學會》（Academy of Neurology）醫學期刊。根據《每日郵報》報導，伊拉斯姆斯大學研究人員找來4213名平均年齡66歲的研究參與者，掃描得知他們的大腦容量，並給他們填寫飲食習慣問卷，要他們勾選過去1個月內吃了哪些種類的食物，選項有蔬菜、水果、全穀物、豆類、堅果、乳製品、魚、茶、脂肪、肉類、含糖飲料、酒精和鹽。
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