地中海飲食有妙用 美國研究:可降低空污相關致死機率

標題: 地中海飲食有妙用 美國研究:可降低空污相關致死機率


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發表時間: 2018-05-22 23:59:00

PM2.5 地中海飲食 研究 空氣污染 美國

描述: 美國紐約大學(NYU)昨(21)日在加州聖地牙哥城,於2018美國胸腔學會年會(ATS)上發表的最新研究指出,地中海飲食法能幫助人們抵抗日漸嚴重的空氣污染問題,降低空污死亡率與心血管疾病發病率。綜合外媒報導,這項研究由紐約大學醫學院博士生克里斯.琳姆(Chris C. Lim)帶領,他解釋,這項研究的出發點,「以前的研究表明,在飲食中添加抗氧化劑,可以緩解短時間內,暴露於高度污染之空氣中所產生的不利影響,但卻無探討飲食、健康與空氣污染三者間的關係」。
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