獨創另類端午美食 「粽子調酒」喝出台灣味

標題: 獨創另類端午美食 「粽子調酒」喝出台灣味


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發表時間: 2018-06-15 23:05:00

恆春 端午節 粽子 莊政諺 調酒

描述: 端午節正是品嚐美味粽子的時節,恆春創意調酒師莊政諺,對於當地月桃葉包裹的粽香印象深刻,花了一個多月時間研究,融合粽子中魷魚、香菇、米香及月桃葉等元素,打造出全台唯一的「恆春粽調酒」,不少品嚐過的民眾都直呼太神奇。第一次聽到「恆春粽調酒」的民眾,下意識就感覺會是味道濃郁的口味,但莊政諺特製的粽子調酒,入口充滿月桃葉清香,魷魚、香菇香氣和著米香,在口腔中慢慢出現,搭配上他精選的花生及櫻花蝦,口味清新卻有完整粽香,喝過的無不驚艷。
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