大老闆們愛吃牛！烹飪手法各有所好 張忠謀最愛熟成牛 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
標題: 大老闆們愛吃牛！烹飪手法各有所好 張忠謀最愛熟成牛 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
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發表時間: 2017-07-19 03:08:00
描述: 很多政商名流都愛吃牛肉，對牛的料理各有所好，像台積電董事長張忠謀喜歡吃乾式熟成牛，曾服務過他的知名主廚陳重光，為了征服大老闆們味蕾，甚至還客製化熟成天數跟指定部位；另外王文洋喜歡肉質軟嫩，一碗要價上萬元的牛肉麵，而富邦金董事長蔡明興則是喜歡和牛的香氣。
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