地瓜球?QQ蛋?一秒分辨你是北部人還是南部人 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

標題: 地瓜球?QQ蛋?一秒分辨你是北部人還是南部人 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM


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發表時間: 2018-05-18 22:27:00

小吃 古早味 南北 稱呼 地區 地瓜餅 地瓜球

描述: 台灣平民小吃地瓜餅南北做法差很大!基隆夜市賣的地瓜餅用的是攪拌均勻的地瓜餡料,再下鐵盤煎到金黃;而屏東潮州做法較傳統,餡料裡還會加進花生或芝麻粉,要分辨是南部還是北部人,其實地瓜球的念法也有差,北部人念的就是地瓜球,南部人則是稱做QQ蛋。
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2018-05-18 23:30:341370