深夜限定的阿霞火雞肉飯。（攝影／散客）
提到嘉義小吃，許多人腦中先浮現的應該就是雞肉飯吧！的確，嘉義的雞肉飯不僅名聲響亮，而且每家店幾乎都有死忠的支持者，你說某某店好吃，就會有人跟你說：「唉呀！其實XX店的雞肉飯更好吃。」聊起來，嘉義人個個宛如雞肉飯的專家。
但其實，嘉義小吃可不是只有雞肉飯那麼簡單，馬路邊、巷弄內，可說是臥虎藏龍，到處都有隱藏版的美食值得一試。特別是嘉義市區一帶的舊有街區，儘管不少地段街道較窄，單行道更是處處可見，但穿梭其間，不時就能在某個轉角發現小店，倒也讓小吃吃起來更有感覺。
來到嘉義，以下15家在地人推薦的美食小吃不可錯過，從早餐場吃到宵夜場，保證絕對「滿腹而歸」。
（請搭配上集服用→ 15+2家在地人激推嘉義小吃(上) 最嘉義味的是美乃滋涼麵！）
#蘇傳統紅豆餅
簡單的攤車加上熟悉的圓鐵盤，卻是充滿古早味的好味道。（攝影／散客）
相較於體積越來越大、並強調爆漿的紅豆餅（車輪餅），現在要找到傳統精緻的紅豆餅似乎越來越難，位在延平街上的蘇傳統紅豆餅，簡單的攤車加上熟悉的圓鐵盤，卻是充滿古早味的好味道。
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