左打85度C、右逼星巴克 路易莎靠這招殺出30億營收

標題: 左打85度C、右逼星巴克 路易莎靠這招殺出30億營收


作者: 今周刊
發表時間: 2018-12-06 10:07:16

企業總經理品牌咖啡今周刊咖啡店能見度貿易星巴克收入據點體驗龍頭里程原物料營業採訪門市路易莎經理85度C85度

描述: 《今周刊》三年前就率先採訪路易莎,當時路易莎剛完成「百家據點」里程碑,品牌能見度在市面上忽然躥升;如今再訪路易莎,店數已達四百家之譜,直逼星巴克在台灣的450家門市;前十月累計營業額達30億元,更高過龍頭85度C在台灣的前三季收入;店型也從早期快取外帶風格,轉為重視消費體驗的生活咖啡店。「我是一旦遇上想做的事,就絕不妥協的人。」十二年前,總經理黃銘賢創辦路易莎,源自於煮壞一包咖啡豆,激起他進星巴克學烹煮咖啡,到原物料貿易商「義式企業」從頭認識咖啡豆的好勝心。
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