力挺鳳梨農 南市議員與員工大啖鳳梨魯麵
標題: 力挺鳳梨農 南市議員與員工大啖鳳梨魯麵
作者: 台灣好新聞
發表時間: 2021-03-03 13:12:40
描述: 中國3月起暫停進口臺灣鳳梨,為減少對種植鳳梨農民的衝擊,臺南市議會3日推廣以鳳梨入菜,並特地邀請東香餐廳總舖師「大頭師蔡瑞成」烹煮鳳梨魯麵,郭信良議長與林阳乙、王家貞、Ingay Tali、李鎮國、方一峰、許至椿、杜素吟等議員,率領議會全體員工大吃鳳梨魯麵挺農民。 市議長郭信良指出,鳳梨營養價值高,烹調後能為菜餚添加酸甜口感,消暑又開胃,是很好的食材;而且不需要到餐廳,家家戶戶都能簡單地以鳳梨入菜。以鳳梨魯麵為例,只要把滷羮煮好,加入油麵或米粉,就是美味的一餐。吃當季在地的鳳梨,又能促進鳳梨銷售,一舉數得。 大頭師蔡瑞成表示,他的台菜向來使用產銷履歷食材,由於臺南關廟盛產鳳梨,品質又好,所以近3年來他陸續開發鳳梨料理,深受顧客好評。除了鳳梨魯麵,還有鳳梨櫻花蝦炒飯、鳳梨什錦關廟麵等,都很適合在家煮來吃,臉書上就可以找到他與議員們的示範短片,歡迎市民朋友觀看。更多新聞推薦 ● 不急於與習近平見面 江啟臣:會面要有意義與適當時機
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2021-03-03 16:48:42 | 0 | 0 | 0 | 0 |
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