端午節吃肉粽不能少的配料!饕客堅稱少這一味,就像粽子沒了大腦

標題: 端午節吃肉粽不能少的配料!饕客堅稱少這一味,就像粽子沒了大腦


作者: 姊妹淘編輯部
發表時間: 2024-05-13 09:39:29

Mon 13 May 2024 01:39:29 +0000 淘健康 淘生活 生活要聞 飲食營養

描述: ▲為何粽子都會包蛋黃?知情饕客點破關鍵。(示意圖/翻攝photoAC)

一位困惑的網友在PTT上提問「為何粽子都會包蛋黃?」部分食客認為,鹹蛋黃不僅提升了香味,而且是賦予粽子靈魂的關鍵成分。許多人聲稱沒有加入鹹蛋黃的粽子根本算不上是正宗的粽子。然而對於這塊「乾巴巴」且具爭議性的配料,意見出現了分歧。有些人認同滷蛋切片能夠更好地提升口感和整體風味。

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