端午吃粽子「暈碳」眼皮重？ 營養師2招吃得輕盈、穩定血糖
標題: 端午吃粽子「暈碳」眼皮重？ 營養師2招吃得輕盈、穩定血糖
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作者: 陳 鈞凱
發表時間: 2026-06-01 15:33:00
描述: CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導 端午節快到了，擔心一吃完粽子總是「暈碳」想睡覺，怎麼辦？營養師建議，民眾不妨可以利用「混米取代純糯米」、「在地食材取代高碳排肉類」為核心概念，在保留傳統粽子Q彈黏性口感的同時，也能成功達成「高纖維、低升糖、低碳排」三大目標，能吃得輕盈、穩定血糖、不易嗜睡。 端午節少不了美味粽子，然而，許多民眾都有吃完粽子後，感到眼皮...
