2026台灣米其林指南出爐 「予島」摘台南首星 | 公視新聞網 PNN

標題: 2026台灣米其林指南出爐 「予島」摘台南首星 | 公視新聞網 PNN


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發表時間: 2026-07-21 20:05:45

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描述: 2026年台灣米其林指南今(21)日登場,這次評選範圍涵蓋北、中、南共7個城市,今(2026)年依然由JL Studio、態芮和頤宮奪下三星殊榮,今年的奪星大贏家,是來自台南的「予島」,不只獲得綠星、一星及年度開業大獎,也為台南摘下第一顆星。同樣首度成功摘星的,還有新竹縣的「鮨安」,一舉拿下一星和年輕主廚大獎。
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