《從土地到餐桌的哲學思考》：最後的狩獵採集者，哈扎人如何提醒我們重新理解永續與食物？

標題: 《從土地到餐桌的哲學思考》：最後的狩獵採集者，哈扎人如何提醒我們重新理解永續與食物？


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發表時間: 2026-09-11 20:00:00

農漁 人類學 坦尚尼亞 Julian Baggini 吃的美德 朱立安巴吉尼 糧食系統 狩獵採集者 書摘導購 從土地到餐桌的哲學思考 哈扎人 How The World Eats A Global Food Philosophy 覓食者

描述: 在這趟世界之旅中，我們不僅了解到每種食物背後的歷史與文化，也會意識到全球糧食系統受到嚴峻的挑戰：飢餓與過度肥胖、生產過剩與糧食短缺、極端氣候與永續議題等。
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