苯駢芘超標沙拉油流入市面 北市22、新北32校曾用問題油品 ｜ 公視新聞網 PNN

標題: 苯駢芘超標沙拉油流入市面 北市22、新北32校曾用問題油品 ｜ 公視新聞網 PNN


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發表時間: 2026-07-02 19:54:12

公衛師 大賣場 沙拉油 苯駢芘 超標 中聯油脂 北市 台北市衛生局 問題 大豆沙拉油 影響 林口長庚 森林大火 業者 火山爆發 風險 高溫

描述: 多項含有「苯駢芘」的問題油品流入市面，多地衛生局展開稽查，北市教育局初步掌握有22校，新北也查出有32所學校營養午餐，曾經使用公告批號的產品。學者解釋，苯駢芘是一種多環芳香烴化合物，常出現在有機物質燃燒不完全的副產物，除了大豆原料本身，可能受到環境污染，在大豆原油精製的過程當中，也可能因為高溫產生。
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