中聯食油驗出超標苯駢芘 產生原因與對人體影響一次看 ｜ 公視新聞網 PNN

標題: 中聯食油驗出超標苯駢芘 產生原因與對人體影響一次看 ｜ 公視新聞網 PNN


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發表時間: 2026-07-08 17:46:21

代謝 彰化衛生局 美國疾病管制與預防中心 致癌物 苯駢芘 食藥署 中聯油品 中聯油脂 原料 大豆沙拉油 心血管疾病 慢性發炎 標準 細胞 致癌 資訊 超標 預防性下架 高溫 黃豆

描述: 中聯大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，截至今（8）日為止，受影響的下游業者已達380家，該批問題油品後續又驗出其他3種不同致癌化合物。「苯駢芘」是什麼？這些化學物質有何共同點？它們是如何在製油過程中產生？
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